春野菜を五島の塩で。

たらの芽をお隣さんからいただいたので、さっそく天麩羅にしてみました。
今日の、お塩はイカ墨塩・ごま塩・藻塩・お茶塩の４色です。イカ墨塩初！揚げ物に合います。
でもやっぱり藻塩につけたくなります。
山田さん、たらの芽ごちそうさまでした。

祝80周年♪

私まつおは、お花を趣味にしています。先日私の習っている小原流の福岡支部が今年80周年と言うことで、記念式典があり行ってきました。途中、東義秀樹氏によるトーク＆演奏もありの盛大な式典。
今日はお花の事も、管楽器の事も日本の文化を勉強したいい１日でした。

春～！

天気のいい 週末にお庭でランチッチ♪
言うことなしに春の空気も美味しい、ワインも美味しい、パスタも最高でした。
五島の塩で麺を茹で、オリーブオイルとにんにく、唐辛子、アサリ、昆布塩を使用。他調味料は何にも要りません。
お勧めのパスタはＧａｒｏｆａｌｏ（ガロファロ）すごくモチモチして美味しいんでおすすめ。

濃厚なバレンタイン・・・

結局バトン・ド・ショコラは作らず・・・？パフェ！おいしかったぁ～って、パフェじゃなくて左横にある友人の悦ちゃんより贈られた、アンリルルーの塩キャラメル！今までに食べたことのない衝撃のお味。濃厚なキャラメル。ほんと最高♪