簡単サラダ

またまたゴーヤを頂いたので、わが家のサラダ紹介します。
ゴーヤは半分に切って中の種を取り除き、薄切りにして矢堅目の塩をふってなじませます。
しんなりしたところで軽く絞って器に盛り、お好みのドレッシングどうぞ。
私は生のゴーヤちょっと苦手なので、オニオンのクリーミーなドレッシングでいただきました。

五島のﾐﾈﾗﾙたっぷりのお塩は五島屋でどうぞ。　 gotouya.com