もつうどん

やっと涼しくなってきました。鍋の季節にはちょっとまだ早いですが、もつ鍋をしました。
鍋の翌朝は『もつうどん』かなり美味しいんです。
もちろんうどんは腰の強い五島うどんです。
週末ちょっと遅めの朝ごはん。
明日より五島へ行って来ます。今回は塩と干物の生産者さんにお会いさせていただく予定です。

鍋のあとは五島うどんをどうぞ。　www.gotouya.com