★たこやきパティー★

週末に『たこやきパーティ』しました。
蛸は五島より持ち帰ったもの。
蛸以外に蟹・チーズも入れてみました。
トッピングは矢堅目の塩（イカ墨）とソースで楽しみました。
なんだかんだと２０個は食べたかも。。。。おいしくって！

１２月に入ると飲み会増えますね。

お体には十分お気をつけください。

たこ焼きにもお塩はぴったり！　矢堅目の塩はこちらからどうぞ♪

ダイニング厨房 万里波

五島に行っている間に万里波で食事しました。
食事は毎朝板長が魚市で競ってきた、魚料理と鯨が食べられるお店。
他、五島牛などメニューはとても豊富で、私のおすすめは何といっても『矢堅目の塩ソルティードック』お塩が最高です。
ぜいたくな１杯。また行こう♪

ダイニング厨房　万里波

地獄炊き

五島うどんの本場でうどんを食べました。
私が選んだのは『地獄炊き』。
猪口に生たまごを溶き、そこへ釜からうどんあげて入れ、お好みでお醤油と薬味を入れて食べる至ってシンプルな食べ方を五島で地獄炊きと言います。
麺の味とコシをとても感じれる食べ方。たまにはこんな食べ方もいいかも。
行ったお店は有川にある『うどんの里』、お昼時間に行ったので満席でした。

五島うどんは五島屋で

初九州場所

行ってきました初めての九州場所♪
以外！予想以上におもしろかった～。
私、力士と言うより行司に見入ってました。
能を見ているかのような行司の動き。また来年も見に行きたいなぁ。
相撲の後は場所中の相撲部屋へ移動して、本格ちゃんこをご馳走になりました、ごっつぁんです！

マグロ＆干物見学

長崎県南松浦郡新上五島町日島にある松園水産へ干物の見学へ
定置網で収穫された魚を使用しており、全て刺身にできる魚を漁師さんが自ら手作りで仕上げてます。
魚の事をよく知っているので、かまぼこや干物、どれをとっても綺麗で美味しかった。
仕事がとても丁寧です。 五島屋で来年販売予定です。
マグロの養殖も見学しました。日島の綺麗な海で元気に泳いでいました。マグロは１００キロを超えているので見た目ちょっと怖いです。。

ご無沙汰しておりました♪

まつお元気にしております。

五島に行ったり来たりして色々なもの見てきました。

レポートその① 椿の名所津和崎で『椿の実収穫体験』しました。

椿油の製造工場見学をして

今回収穫時期はちょっと終わりかけでしたが、

体験してきました。

来年は出遅れないようにちゃんと下調べして行こうっと♪

私より先に来ていたおばさんが収穫した実。写真だけ撮らせていただきました。

椿油は五島屋で