今たまねぎ＆じゃがいもに豆も旬の野菜です。野菜の美味しい季節はシンプルにお塩で味付けのスープがとってもおいしい！ ビタミンCがでんぷんに守られているので、加熱してもこわれません。とってもピュアなポテトスープです♪
作り方もとっても簡単
茹で上がったらフードプロセッサーでなめらかして、鍋に戻して味付けし、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷ませば出来あがり。
材料
じゃがいも・・・200ｇ（皮をむいて１㎝角切り、水にさらす）
たまねぎ・・・・100ｇ
水・・・・・・・・・400ｇ
固形スープ・・１個
矢堅目の塩コショウ・・少々
矢堅目の塩・・・・・・・・小さじ2/1 出来あがり後加える
生クリーム・・・・・100㏄
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