まつおのブログ

むかごご飯

2009-03-26T17:16:00.003+09:00

むかごをいただきました。

むかごを料理するのははじめて、むかごの箱に書いてある作り方を参考に作ってみました。

味付けは塩と酒を少し入れただけです。

米を水に浸すときから、切れ目を入れた昆布を入れて炊くだけです。

昔は、具入りご飯（お赤飯やグリンピースご飯など）は好きじゃなかったんですが、

歳をとったせいなのか、好きになっている事に最近気づきました。。♪

3連休＆春休み

2009-03-26T16:52:00.006+09:00

先週の3連休に続いて、ちょっとお出かけしてきました。
まずは初日に福岡城へお花見。
つぼみの桜いいですねぇ
たくさん作ったお弁当と飲み物を持って、行きはふーふー言いながら登ったんですが、
帰りにはほとんどなくなり、身軽に帰りました～

そして、休み中にコレ　
→始めました！　　　　　緩んだ体をこうなるように近づけようと。。↑
三日坊主にならないようにがんばろう。
すぐに疲れる体に体力をつけなくては！

そして春休み1泊2日で、ハウテンへ。

やっぱり２泊くらいしないと私の体はのんびりしないようです。。

今日はまたちょっと肌寒いですが…。春のお出掛けいいものですね♪

たけのこご飯

2009-03-16T12:34:00.006+09:00

お隣の山田さんから、たけのこを頂きました。
味付けはお醤油ではなく、矢堅目の塩で作ってみました。
cookpadに紹介されているレシピをちょっとだけアレンジして。
本当美味しいですよ。
塩はやっぱり矢堅目の塩♪

ゆでたけのこ　　　　　　150ｇ
油揚げ（薄揚げ）　　　　2枚
米　　　　　　　　　　　　　1合
かつお・昆布だし　　　400ｃｃ
塩　　　　　　　　　　　　小さじ1程度
砂糖　　　　　　　　　　小さじ1弱
木の芽か、きざみのり　　飾り　　　　　　　

幸せ。。

2009-03-16T12:23:00.002+09:00

マカロン大好き。
こんなにたくさん！ほぼ１人でいただきました。

箱もかわいい、う～んキレイ★

暖かくなるともちろん薄着になるので体型が気になりますね、

食べた後にいつも後悔する私です。。。気をつけなきゃ！

春の訪れ

2009-03-15T13:36:00.006+09:00

福岡では桜が開花しているようです。暖かくなると気持ちがわくわくしますね。。室見川の白魚です。目立って好き嫌いの無い私でも、踊り食いはちょっと。。。美味しいっと感じるより、季節の食べ物として割切って頂きました。かき上げや柳川とじは最高でした♪

お里帰り

2009-02-03T13:45:00.002+09:00

美味しい空気をいっぱいすって来ました。

矢堅目の塩はこんなにきれいな海で作られています。

五島にいる間はいいお天気が多く過ごしやすく、あっという間の里帰りでした。

新春のつどい

2009-01-18T23:41:00.004+09:00

お花の山浦先生と一緒に。
今年も行って来ました。ホテルオークラで毎年恒例の“小原流新春のつどい”
ちょっとだけ久しぶりにあう友人と一緒に先生を囲んでお花のお話。
なかなか聞けないエピソードなど。。今の私にはとてもいい時間が過ごせました。
また明日から頑張りましょう！

遅ればせながら

2009-01-17T12:01:00.003+09:00

明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨年末より商品の品薄・発送時のトラブルなどで一部のお客様へご迷惑おかけしまして大変申し訳ございませんでした。今年は平穏な１年になりますように努めたいと思います。

お正月の生け花です、今年は竹と松で。
書は主人の母の作品。“いちりん咲いても花は花”と書いてます。とっても素敵です。
模様替えもして新たな気持ちで迎えたお正月
そして今年も笑顔を忘れず一年間過ごせたらと思っております。

数ヶ月

2008-12-05T23:06:00.004+09:00

お久しぶりです

数ヶ月ぶりの更新になってしまいました。

すっかり師走。。

道路わきの銀杏の葉っぱがいい色になってます。。。

明日１２月６日（土）PM17：00～RKB毎日放送の“踊るすまいる大御殿”に矢堅目の塩が紹介されます。是非見てくださいね♪

秋の生け花

2008-09-03T22:30:00.005+09:00

小原流スタイルではないですが我流で秋を生けてみました。

今日大野敦子先生のお宅で出会った“蜻蛉”がとてもかわいく秋らしく。。。

夏休み

2008-09-03T00:14:00.008+09:00

8月最後に夏休み旅行へ。
行き先は2泊3日で湯布院“二本の葦束”へ。。
緑に囲まれていてとても素敵なところ。リフレッシュできました。
肝心な夕食の写真は１日目も・・2日目も・・撮り忘れてました。。上下の写真はどちらも２日目の朝食。
２日目の夜は大好きな“すっぽん鍋”ほんとに美味しかった。。

山頂に雲がかかってきれいには見えませんでしたが、由布岳。特に何にもせずにゆっくり時間を過ごし。。帰りに辻馬車に乗って湯布院をパッカパッカ・・楽しかった夏休み終わり♪

いけばな展

2008-09-02T17:12:00.002+09:00

8月28日→9月2日まで　福岡三越9階『三越ギャラリー』開催

今日まででした。。

色んな流派のお花が見れるので見ていて飽きません。

秋の花が盛たくさんでした。

もう９月ですね～。

福岡ではお天気が不安定な日が続き、今までの暑さがウソのように涼しくなってきました。

本格的な秋はもうすぐですね♪♪

宝塚歌劇　月組公演

2008-08-27T00:21:00.002+09:00

博多座へ宝塚公演を見に行って来ました。ミュージカルで“ME　And　MY　GIRL”とてもかわいいストーリーで眠ることなく最後まで見れました。。。最後にみんなで歌って踊るところは宝塚らしくてとても気に入っちゃいました。そしてこんなベタベタの素敵なお土産を自分に買い、帰りは鼻歌を歌いながら気持ちは宝塚女優気分で帰宅♪♪

８月晴れの矢堅目

2008-08-27T00:13:00.003+09:00

8月25日お天気もよく、気持ちのいい風がふいていました。。。ずいぶん涼しくて気持ちよかった～。

永江　和之写真展　crank　up

2008-08-27T00:00:00.003+09:00

お盆前に写真展行って来ました。見入ってしまう作品の数々。。。
残念ながら若くしてなくなり遺作の写真展。
作品はどれも、とても素晴らしかったです。

やっこのちゃんぽん

2008-08-26T23:51:00.003+09:00

お昼に連れて行ってもらいました、『寿司やっこ』の“ちゃんぽん”五島に行ったらここもおすすめ。

新上五島町奈良尾にあります。

お寿司屋さんなんですけどちゃんぽんや皿うどんも食べれます。

矢堅目ビアガーデン

2008-08-26T23:42:00.002+09:00

夏休み７月に行ってましたビアガーデン。
夕日を見ながら飲めます、とっても気持ちがよかった~。ＵＰするのが遅くなりましたが今月いっぱいは矢堅目ビアガーデン開いています。　要予約：0959：53：1007　新上五島町網上郷　

夏休み陶芸教室

2008-07-24T23:42:00.002+09:00

いよいよ夏休み。小学２年生の姪っ子と陶芸教室へ。

これなーに？って聞くと。『う・・ん、花瓶、ペンたて、コップ』たくさんの使い道。

楽しんでてなによりでした。。。

追い山

2008-07-15T22:51:00.002+09:00

今年も行って来ました。追い山。
家族が出ています『大黒流』廻り止めの写真です。

気合・迫力満点で見る側も魅了されます！

今朝２時起きだったので終わったらホッっとして１日眠かった・・・

先月ブログUP頑張ろうっ！の勢いが、お休みしてたけど山見て勢いつきました。

今月も残り半分がんばろう♪

涼

2008-06-30T00:18:00.004+09:00

燕子花、春の花ですが、水盤に入っているので、とっても涼しげ。
もう7月です。ほんとうに日がたつのが早いです。ボーっとしてられない。。。

トルコライス

2008-06-30T00:12:00.002+09:00

長崎行ったときに出島で食べた“トルコライス”　　すごいボリューム！
残すの悪いですが、本当に食べれなかったくらい。。お店の名前忘れちゃいました。

新商品

2008-06-30T00:05:00.002+09:00

新商品“イカ墨うどん”
色は見てのとおり真っ黒でなく、ちょっとグレー。
昨日のメニューはもつ鍋だったので、
鍋の最後にちょっと硬めに下茹したイカ墨うどん。

味は、こしが強く美味しい！！
五島屋でも近々商品ＵＰします。

エコ

2008-06-30T00:00:00.002+09:00

最近はよく地球温暖化・エコなど耳にしますよね。。
毎日は出来ませんが、時々私も楽しみながらエコしてます。
キャンドルでバスタイム♪アロマキャンドルでとっても癒されながらゆったりと～♪

呼子へ

2008-06-29T23:45:00.003+09:00

6月はもう明日1日で終わり。。。早いな。。
で、6月はブログ更新頑張ろうと思い、月初め久しぶり。。に更新をとログインしようとしたらパスワードを見事に忘れて。。ウーン。困った私。
今日はまとめてＵＰ。

先日イカを食べに呼子へ。
呼子のイカは透明感があってキレイ☆！お皿の絵柄が写るほど。
イカ刺しの後に出る天ぷらが大好き。
付け塩に出てきたカレー塩が以外にもとっても美味しかった事にちょっと驚き。
はぁ写真見たらまた食べたくなって来ちゃった～。

小原流花展

2008-06-14T16:57:00.002+09:00

小原流の花展に行って来ました。
この作品は『水』だった？かな？
生花ではないけど。。。大作です。
他作品も水のイメージで涼しい作品ばかりで、とても素敵でした。

明日15日17：00まで警固神社・神徳殿　開催中♪

それ！行かなかったアンパンマン！

2008-06-12T16:33:00.004+09:00

お友達にクッキー作りました。残念な事に渡せませんでしたが。。。
普通に作るより楽しかった～なんだかハマりそう！
今度はどんな形に挑戦しようかな？

鶏の塩味から揚げ

2008-06-08T15:10:00.004+09:00

塩を使った美味しいメニュー☆のご紹介
とっても簡単
塩と粗びき胡椒の効いた“カラッとジューシー鶏のから揚げ”

材料　　　　　２人分
手羽　　　　　　　８本
※塩　　　　　　小さじ１
※粗びき胡椒　　適量
※にんにく　　　　１片　　　　みじん切り　　
片栗粉　　　　　大さじ２

※を手羽に漬ける３０ぷんほど置いて片栗粉付けて揚げるだけ♪

お酒にもとっても合う、簡単美味しい料理です。

今回使ったお塩は矢堅目の塩（250g）　　　　

ぜひお塩は矢堅目の塩をどうぞ

整理整頓

2008-06-07T00:39:00.005+09:00

※サラリーマン金太郎は家族のものです（笑）

お昼に本棚や写真の整理。。。大変っ！実際には写真の３倍の本があるんです！

ん？何でしょう？
写真や本を触っていると手のしっとり感が全くなくなりしまいには真っ白になってシワシワ・・に！
年齢を感じます・・手どころか、体にも疲労。。
時間だけどんどん過ぎて行っても、頂き物のあかふく餅でちょっと休憩♪
わぁ！久しぶりに食べるとおいしい♪

作業再開がしんどい・・・体のあちこちに年齢を感じる。。。

吉村さんのあおさ塩

2008-06-07T00:20:00.004+09:00

ごとうや新商品、吉村さんの作るアオサ塩は

袋を開けた瞬間に・・・海をイメージさせるかのように海藻の香りがすごい！

早速五島『矢堅目の駅』店頭で、とても人気の商品になってます。

今夜は生ししゃもを天婦羅にしてアオサ塩でいただきました。

香りはすごいものの、付け塩にすると不思議！？

素材の味や香りを邪魔しないどころか、素材の良さを引き立てる最高のお塩です。

吉村さんのアオサ塩

定番冷製スープ　ビシソワーズ

2008-05-21T22:38:00.005+09:00

今たまねぎ＆じゃがいもに豆も旬の野菜です。野菜の美味しい季節はシンプルにお塩で味付けのスープがとってもおいしい！　ビタミンCがでんぷんに守られているので、加熱してもこわれません。とってもピュアなポテトスープです♪

作り方もとっても簡単

茹で上がったらフードプロセッサーでなめらかして、鍋に戻して味付けし、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷ませば出来あがり。

材料

じゃがいも・・・200ｇ（皮をむいて１㎝角切り、水にさらす）

たまねぎ・・・・100ｇ

水・・・・・・・・・400ｇ

固形スープ・・１個

矢堅目の塩コショウ・・少々

矢堅目の塩・・・・・・・・小さじ2/1　出来あがり後加える　

生クリーム・・・・・100㏄

つばき油でヘアケア

2008-04-17T11:55:00.005+09:00

この冬私の髪の乾燥を守ってくれた【つばき油】！

乾燥しがちな私の髪は毎日のお風呂でのケアで艶やか♪

私流のケア方法は、シャンプーとトリートメントは普通に済ませ、

お風呂上り前に湯桶に少しお湯をいれ、【つばき油】をピッピッピと３滴入れ、

毛先から髪を浸して髪全体に馴染ませます。（※洗い流さない）

後は普通にタオルで拭いてドライヤーで乾かします。

髪の量で【つばき油】の量は調整してください。使い続けると違いが出ます。

五島の美容室では【つばき油】を仕上げに付けたりするくらい、昔からのヘアケア商品なんです。

【つばき油】も色々ありますが、五島の藪つばきからとれるつばき油はお値段もちょっと高めですが、

他のに比べるとベタツキがなく質が全然違います♪まつお一押し商品です。

【つばき油】は五島屋で。

うっとり。。。

2008-04-17T11:29:00.002+09:00

ＵＰするのが遅くなりましたが、今年の満開桜です。
今年は大濠公園でお昼にお花見、桜にとってもパワーを感じました♪

春

2008-03-19T23:45:00.003+09:00

今日の福岡は嵐のよう。
先日、桜とカサブランカを頂きました。
お部屋の中はちょっぴり先に開花してすっかり春です♪

お好み焼き

2008-03-19T17:15:00.002+09:00

画像では分かりづらいですが、↑画像はお好み焼きを作っている途中の写真。
『五島あごじまん』を入れています。五島灘で獲れたあごを粉末状にし、使いやすくティーパックなっている商品です。私はおダシも取りますが、料理にそのままティーパックを破って中をそのまま混ぜます。お好み焼きや、ハンバーグに。
カルシウムが豊富なのでお子様お年寄りも、骨が刺さる事を気にすることなく食べられます。カルシウム不足の女性もたくさんとって欲しいです♪お味のほうはあごはくせがないので、とってもおいしいのでおすすめです♪
五島あごじまんは五島屋で　 www.gotouya.com

curry　udon

2008-02-16T22:42:00.002+09:00

カレーを作った翌日は五島うどんでカレーうどん。

家のカレーはシンプルなたまねぎとビーフのカレーなのでうどんにもかけれます。

茹でたうどんを器にあげ、うどんスープを麺がちょうど隠れるくらい入れカレーをお好みの量ぶんかけます。ポイントはうどんを茹であげたら洗わない事。うどん表面のぬめりが、カレーに絡んでとってもグ～！なんちゃって！

風邪予防？？

2008-02-11T16:36:00.000+09:00

ここ最近１日中咳きに悩まされ。。とてもつらい思いをしてました。。
病院の結果風邪ではなさそうで。。なんともどうしたものかしら。。。って悩んでいたのですが、自力で元気になろうと、ちょっとした努力の末に何とか元気になりました♪
その①五島の塩でうがい
この方法は子供の頃からの方法、もちろんうがい薬も使いますが、効きます。しょっぱいですが、喉がキリッっとします。100cc位の水にお塩をスプーン１杯強いれて溶かした海水でうがいをゴロゴロ～

その②HOTはちみつ大根＆プルーン
大根をはちみつに漬け、大根のお汁が上がったら飲み頃。はちみつ大根にプルーンをスプーンで３杯とHOTで割って最後にレモン汁を入れてグルグル～っと混ぜて飲みます、味もおいしいし荒れた喉がと落ち着きます。はちみつ大根はスプーンでそのまま喉に流してもOK♪

その③ケツメイシで歌って踊る？

咳の出ていた自分はどこへってくらいすっかり忘れてしまい、元気になりました♪

塩鍋

2008-01-25T22:08:00.001+09:00

まつお流さっぱりおいしい塩鍋の紹介です。

材料はお好みでいいですが、
◎今日の材料
・ぶたしゃぶ肉
・下仁田葱
・春菊
・しいたけ
・お豆腐
・お飾りにんじん

おだしは昆布でしっかり取り、矢堅目の塩で味付けするだけです。。簡単すぎますが美味しいんです！！シンプルな鍋だからこそ、お塩はミネラルたっぷりの矢堅目の塩ぜひお試しください。

最後は五島で頂いた五島うどんの端切れを下茹でして、お鍋に入れ刻み葱をかけて食べました。あっさりしているのでついつい食べ過ぎて、お腹いっぱいです。

新春のつどい

2008-01-25T21:46:00.000+09:00

今年も、新春のつどいです。いつもかわいいママを囲んで♪式は和やかに終わり、その後はいつものメンバーで、夜遅くまで飲んでおしゃべりして楽しくつどいました♪

今年最初に生けたお花です。花材はすっかり春の花です♪が、最近とっても寒いです。。。
今年はお花も仕事もがんばろう！

新春

2008-01-11T12:43:00.000+09:00

謹んで新年の御祝詞を申し上げます。

とっても鮮やか！

画像は今年最初に頂いた食事です。とても縁起の良い食事でスタートしました。

７日は七草しました。お粥は苦手なので、実はてんぷらにしてみたんですが。。

こんな食べ方は、いかがなものでしょうか？？やっぱりダメかな。。七草粥ならぬ七草天！

海老まで揚げちゃって。。藻塩で食べました！

こんなまつおですが、どうぞ本年もよろしくお願いいたします。

★たこやきパティー★

2007-12-11T21:40:00.000+09:00

週末に『たこやきパーティ』しました。
蛸は五島より持ち帰ったもの。
蛸以外に蟹・チーズも入れてみました。
トッピングは矢堅目の塩（イカ墨）とソースで楽しみました。
なんだかんだと２０個は食べたかも。。。。おいしくって！

１２月に入ると飲み会増えますね。

お体には十分お気をつけください。

たこ焼きにもお塩はぴったり！　矢堅目の塩はこちらからどうぞ♪

ダイニング厨房　万里波

2007-12-04T17:59:00.000+09:00

五島に行っている間に万里波で食事しました。
食事は毎朝板長が魚市で競ってきた、魚料理と鯨が食べられるお店。
他、五島牛などメニューはとても豊富で、私のおすすめは何といっても『矢堅目の塩ソルティードック』お塩が最高です。
ぜいたくな１杯。また行こう♪

ダイニング厨房　万里波

地獄炊き

2007-12-04T17:45:00.000+09:00

五島うどんの本場でうどんを食べました。
私が選んだのは『地獄炊き』。
猪口に生たまごを溶き、そこへ釜からうどんあげて入れ、お好みでお醤油と薬味を入れて食べる至ってシンプルな食べ方を五島で地獄炊きと言います。
麺の味とコシをとても感じれる食べ方。たまにはこんな食べ方もいいかも。
行ったお店は有川にある『うどんの里』、お昼時間に行ったので満席でした。

五島うどんは五島屋で

初九州場所

2007-12-04T17:03:00.000+09:00

行ってきました初めての九州場所♪
以外！予想以上におもしろかった～。
私、力士と言うより行司に見入ってました。
能を見ているかのような行司の動き。また来年も見に行きたいなぁ。
相撲の後は場所中の相撲部屋へ移動して、本格ちゃんこをご馳走になりました、ごっつぁんです！

マグロ＆干物見学

2007-12-04T16:06:00.000+09:00

長崎県南松浦郡新上五島町日島にある松園水産へ干物の見学へ
定置網で収穫された魚を使用しており、全て刺身にできる魚を漁師さんが自ら手作りで仕上げてます。
魚の事をよく知っているので、かまぼこや干物、どれをとっても綺麗で美味しかった。
仕事がとても丁寧です。五島屋で来年販売予定です。
マグロの養殖も見学しました。日島の綺麗な海で元気に泳いでいました。マグロは１００キロを超えているので見た目ちょっと怖いです。。

ご無沙汰しておりました♪

2007-12-04T15:35:00.000+09:00

まつお元気にしております。

五島に行ったり来たりして色々なもの見てきました。

レポートその① 椿の名所津和崎で『椿の実収穫体験』しました。

椿油の製造工場見学をして

今回収穫時期はちょっと終わりかけでしたが、

体験してきました。

来年は出遅れないようにちゃんと下調べして行こうっと♪

私より先に来ていたおばさんが収穫した実。写真だけ撮らせていただきました。

椿油は五島屋で

もつうどん

2007-09-26T21:31:00.000+09:00

やっと涼しくなってきました。鍋の季節にはちょっとまだ早いですが、もつ鍋をしました。
鍋の翌朝は『もつうどん』かなり美味しいんです。
もちろんうどんは腰の強い五島うどんです。
週末ちょっと遅めの朝ごはん。
明日より五島へ行って来ます。今回は塩と干物の生産者さんにお会いさせていただく予定です。

鍋のあとは五島うどんをどうぞ。　www.gotouya.com

簡単ドレッシング

2007-09-11T23:13:00.001+09:00

手前にちょっと写ってるドレッシングの紹介です。
わが家には常備しているドレッシングはだいたい４種類。毎日サラダは食べるので時には手作りします。

矢堅目の藻塩　　　少々
バルサミコ酢　　　　大さじ１
マスタード　　　　　　大さじ１
オリーブオイル　　　大さじ３
お醤油　　　　　　　　大さじ１
はちみつ　　　　　　　少々

これをよく混ぜて簡単ドレッシングの出来上がり♪

お塩のお買い物は五島屋で。　gotouya.com

簡単サラダ

2007-09-11T23:03:00.000+09:00

またまたゴーヤを頂いたので、わが家のサラダ紹介します。
ゴーヤは半分に切って中の種を取り除き、薄切りにして矢堅目の塩をふってなじませます。
しんなりしたところで軽く絞って器に盛り、お好みのドレッシングどうぞ。
私は生のゴーヤちょっと苦手なので、オニオンのクリーミーなドレッシングでいただきました。

五島のﾐﾈﾗﾙたっぷりのお塩は五島屋でどうぞ。　 gotouya.com　

夏休み親子教室

2007-08-31T17:34:00.000+09:00

姪っ子と甥っ子と夏休み最後に親子教室参加してきました。
親子パン作り♪♪
まずは甥っ子小学５年生の焼きたてパン。

真ん中のびっくりしたお目々のスライム？みたいなパン。
焼き上がりに先生と「何？このおっぱいのパンは？」って笑ってたら、
次に見たときにはおっぱい（目）はすばやく食べてなくなってました（笑）
恥ずかしかったみたいっ！すごくかわいいっ♪

(↓写真）
姪っ子１年生のかわいいパン♪とても複雑になってます。。あははっ

本人たちは大満足の様子でなによりでした。　　

のこの島

2007-08-25T00:06:00.000+09:00

毎年この時期に「のこの島」で開催されるイスラデサルサにお出かけしてきました。

おととし初めて行って今年は２度目だったんですが、楽しかった♪

皆さんがとても夏を満喫していました。スタイルとして洋服の下に水着を着ている人が多く、踊って汗かいて、目の前の海で泳いでまた飲んで、海辺で休んでまたパワー全開で踊って♪って感じでした♪

私もイスラデサルサしっかり楽しんできました。

福岡西区から船で１０分ほどで着く「のこの島」のうどんも五島うどんと同じく細めんでおいしいんです。

暑さで食欲のない日は五島うどんをどうぞ。 http://gotouya.com/

残暑まだまだ続きます。。。

2007-08-24T23:44:00.000+09:00

残暑お見舞い申し上げます。

日本人だし風鈴でもよかったのですが。。。我が家では窓の近くでサンキャッチャーがブラブラしてます。美しいだけでなく見てると意外にキラキラっと☆涼しいです。欧米ではお部屋の中に美しい太陽の光とエネルギーを取り込むため、クリスタルガラスを窓辺に吊り下げる習慣があるそうです。
みなさん暑さ対策どうしてますか？

お盆

2007-08-14T01:08:00.001+09:00

福岡中洲のの上川端商店街をぶらり・・・
商店街はすっかりお盆飾りで賑わっていました。
暑くて端から端まで歩けず。。途中で帰宅。
だめですね～最近暑さに負けてる。。
しっかり食べてしっかり歩いて夏を乗り切らなきゃ！

いろいろ夏野菜？

2007-08-10T14:45:00.000+09:00

福岡は猛暑です。ジッとしてるだけで汗が・・・風はあるんだけど。。。

自宅お隣のスズキさんより家庭菜園で出来た夏野菜頂きました。画像左より、ゴーヤ、んんっ？？真ん中の物体は一体？！ナニ？！実はスズキさんも正体がわかってないらしく、頂くときに「これなにかしらね～」って言いながらくれました♪そのとなりは京の加茂なす。京都祇園の和食店、阿吽坊（あうんぼ）大将より届きました。一緒にお味噌も頂いたのでナスに塗って、焼いていただきました。一緒につけて送ってくれたお味噌の味がよくすごく美味しかった！

さぁ今晩あたり正体不明の不思議な瓜を食べてみようかな・・・・どう料理しようかな。。。

五島うどんを送りませんか? http://gotouya.com/

花火大会

2007-08-10T00:30:00.000+09:00

先日福岡では大濠公園から花火が上がりました☆
これは自宅前から撮影。う。。。ん右になに？ノッポなビル？がちょっとだけ邪魔してますが、
充分楽しみました。
お風呂上りにビール飲んで、ぞうり履いて家先で花火見て、家に戻ってちょっと休憩しながらまた飲んで、花火見に出てしばらく見て♪また家で音だけ聞きながら飲んで休憩♪さすがに家先は近所の方がいらっしゃるのでビール片手に出かけるわけに行かず・・・行ったり来たり（あははっ）それがメインではないですが。
大濠花火大会の総打ち上げ時間は1時間半くらいあるのかしら？私にとってジッと見るには長いです。。自宅あたりでジッと見るなら１０分くらい？大きな花火を１０分くらい連続して見るくらいが私には丁度いいかな・・。今回そう思いました。。近辺で見てた方はずっと同じ場所で同じ方・・なんとまぁ落ち着きのない人だろうと思われたかなぁ・・・いったりきたり。。。

水耕栽培？！

2007-07-24T22:01:00.000+09:00

いったいこの画像ナニッ？って思いましたか？
これは、ミントの芽！
浅めのトレイにコットン湿らせて置き、ミントの種をぱらぱら・・
毎朝霧吹きでお水をシュッシュッ・・１週間もせず芽が！！
福岡では梅雨も明けたのでお外に出して、土に植えてあげようと思います。
ミントはお菓子のお飾りとか紅茶に入れてミントティーに、ちょっとあるととても便利♪
元気に育ってね～。
梅雨明けのお庭は、雑草がすごく伸びててビックリ！！しばらくは美容と健康に草むしりの日々かな・・・

おめでとうございます。

2007-07-17T22:15:00.000+09:00

長崎ではすっきりとした台風明けの日曜日、友人の結婚式に参加しました。　大村湾を臨む絶好のロケーションと、幸せいっぱいのムードのなか、とてもよい　ひと時が過ごせました。

3次会まで行って遅くまでお祝いムードでした♪

久しぶりに長崎で飲みました、長崎の夜はとても楽しかった。銅座で飲んで、次のお店は思案橋だったのかな・・・（笑）

博多山笠　追い山前日

2007-07-14T22:46:00.000+09:00

夕方見てきました！
台風接近で山笠は今年どうなるんだろう・・って心配していたところ、行ってビックリ！！
すっごい熱気で走ってました！！車は少なかったのですが、人はわりと出てきてました。
本番じゃないのに熱気に圧倒されながら、その場を後にしてきました。
ほんと見た事ない人は一度見てほしい！雰囲気からかっこいいっ。

明日朝3:00起床で追い山見てきます。
一番山の出発が午前４時５９分。がんばって起きなきゃ。

万能あごしょうゆ

2007-07-13T11:47:00.000+09:00

おすすめ！かつお節あごしょうゆ

材料
うす口しょうゆ・・・・・300ML
みりん・・・・・・・・・・・150ML
削り鰹･･････････・・40g
焼きあご･････････3匹

作り方　　
醤油とみりんとあごを一煮立ちさせ、削り鰹を加えて一煮し、鰹節が沈むのを待ってこし器か布でこし、こしてでたあごはびんに移ししばらく一緒に漬けて置き、鰹節はおかかとしておにぎりに入れて使えます。

雨が多いこの時期には自宅で万能つゆ作りはいかがですか？
この万能あごつゆは、お豆腐にかけて食べるもよし、うどんにかけて食べるもよし、水で薄めてそうめんつゆやうどんスープとしても使えます。他薄めていろいろなお料理、煮物、お惣菜作りに大活躍してくれます。とっても便利！！ビンは大きくないものがいいと思います。

あごは法村さんの焼きあごがおススメです。　http://www.gotouya.com/store/store_namahimo.htm#1

夏はやっぱり！

2007-07-03T00:10:00.000+09:00

五島うどんを冷やしざるで！
最近は暑いのでどうしてもさっぱりしたものが食べたくなります。
そんなときはやっぱり五島うどん、美味しいのと調理時間が早い♪
うどんを茹でる間にお好みの薬味を刻んで出来上がり。
私の好みの薬味はシソとミョウガ。ネギも美味しいですよね。
五島うどん食べた事のない方はぜひ、
この夏五島のうどんを、冷やしざるうどんでお試しください♪

五島うどんは五島屋で。　http://gotouya.com/

☆ウィリー☆

2007-07-02T23:50:00.000+09:00

週末天気が良かったので動物園行ってきました。

お目当てはゴリラ。

とってもおちゃめなウィリーです。

かわいい表情になごみます。

他の動物コーナーは、やっぱり季節的にちょっとにおいが気になりました・・・

気になる方はちょっと涼しい時期をおススメします。

夏休み中は夜の動物園もあるみたいですよ♪

ソフトバンクホークスvsロッテ

2007-07-01T13:03:00.000+09:00

29日に今年初めての野球観戦行って来ました。

野球はいまいち分からないのですが、楽しかった♪

ビール飲んで、応援してきました。

いまいちルールが頭に入ってないので、

周りはホークスファンに囲まれてるのに、ロッテの攻撃の応援でノリノリで一緒に拍手してたり・・・汗

でも、楽しかったです。

ストレスの溜まってる方は、発散するのにドームはおススメ。

ビール飲んで、大声で応援歌を歌ったり、メガホンを思いっきりたたいて応援！

どうでしょうか・・・

私じゃないですよ！そう思ったのみです。。。

この日はホークス勝ったので花火が上がりました♪

七夕

2007-07-01T01:16:00.001+09:00

　
6月もいよいよ終わり。。7月。。「夏」ですね！
今年は猛暑、になるとかならないとか。
まつおの住む福岡も本日、暑いです（半端無い暑さですよ。。)
湿度の高い日本の夏はオトナの私達にも勿論辛いですが、
体温の高いお子様にはもっと過酷な季節です。
あせもや冷えにご注意下さいませ！

昨夜は満月。。
とても月がきれいな夜でした。見ましたか？

お昼に七夕かざりしました。とてもかわいい♪♪
おりがみ飾り作り楽しみました♪ピカピカのおりがみが、とてもかわいかった。
お願いごとは只今考え中～♪
何ででしょう？暑い季節の行事なのに、七夕飾り見てるととても涼しい気持ちになれます。
笹の癒し効果でしょうか。。。？

素敵な夏の手土産。

2007-06-25T16:45:00.000+09:00

週末に友人招いてガーデンパーティ♪
天気が気になりながらも夕方からスタート。
メニューはステーキとチキン、パエリヤ、
五島のサザエやイカなどなど盛りだくさん。
食べたり飲んだりおしゃべりに夢中で、
写真撮るのをすっかり忘れてました。
（写真がなくて残念）

不安は的中！８時頃だったかやっぱり雨。
テントの下でキャンドルと雨音でまったりゆっくり焼酎の時間。
天候の悪い中１７人も集まっていただき、
楽しいパーティ出来た事にとても感謝♪
そしてたくさんのお土産をいただき、ありがとうございます。

季節のお花、ひまわりとスプレーローズもたくさん頂きました。

ひまわりをリボンで束ねてブーケにして飾ってみました♪

夏の素敵な手土産です。

五島屋でうどんを手土産にいかが？　http://gotouya.com/

まったりワイン

2007-06-17T22:23:00.000+09:00

福岡も梅雨入りしました。
私は雨が好きで、この時期もそう憂鬱にもならず過ごせます。
普通朝起きて雨だったりすると、がっかりするんでしょうけどね。
最近では、洗濯機にも乾燥機能付いてるし♪

という事で、今晩は雨にも負けず
ステーキを焼いて冷えた赤ワインと雨音、時々雷で過ごしてます。
あっという間の週末だったなぁ～また１週間がんばろうっ♪

ステーキにもやっぱり矢堅目の塩で。 http://gotouya.com/

梅酒作り

2007-06-16T22:52:00.000+09:00

初めての梅酒作り。
画像左は『黒糖＆泡盛』右画像は『ホワイトリカーと氷砂糖』
だいたい３ヶ月程で飲めるみたい。。
飲める日がとても楽しみ♪問題なく出来るんでしょうか。。。ちょっと心配。
今回の梅は大きめの和歌山県産の紅梅。
梅酒用の梅は肉厚な大きいサイズの梅の方が、
小さめの梅よりも水分が多く出るので適しているそうです（柳橋市場の八百屋情報）。
出来上がりが楽しみ、無事に出来たらまた次回紹介します♪

HERMES　SAUCE派！

2007-06-14T14:21:00.001+09:00

えっ？？ヘルメス？ってちょっと目を疑う名前のソース。
エルメスではないです（笑）
とりあえずラベルにびっくりで肝心なお味ですが、すごく美味しいんです！！
元々私は醤油派。（派とか党とか使うのちょっと迷いましたが・・・）
コロッケにも醤油をかけるほどなので、冷蔵庫のソースはいつも使い切れずに期限切れになり捨ててしまっていました。ヘルメス食べてソースがかなり好きになり、今ではたっぷりかけて使ってます。
トマト・たまねぎ・りんごが入っているのですごくとろみがあって、自然の甘みで口当たりがいい。
ソース好きな方もそうでない方も一度お試し下さい。色んなものにかけてみたくなりますよ♪

塩は五島屋で♪ http://gotouya.com/

祝☆王子

2007-06-14T14:04:00.000+09:00

週末に新郎友人の結婚2次会パーティーへ行ってきました。
王子はとても幸せそうでした♪心よりお祝い申し上げます。
ほんと、パーティーって、いろいろな方が集まるからとても楽しいっ。
次は誰かなぁ～？なんて。

開新堂

2007-05-31T22:08:00.000+09:00

“ 開新堂”すごいです、ここのクッキー！仕切りもなくびっしりと２７種類も１つの缶に入ってました。びっくりです。どれをとっても手のかかった感じのする、懐かし～い味でした。
これを食べるにはまず、ご紹介がないと買えない。
いただいた方に、注文していただき予約してから、手元に。と言うスタイルのみの販売らしいです。私は贈り物で頂きました。いろんな販売スタイルがあるんだ。。と関心しながらペロッと食べちゃいました。
この場をお借りして、ごちそうさまでした～♪

五島の特産品は五島屋で。http://gotouya.com 　

出すぎ。

2007-05-19T22:26:00.000+09:00

のこの島で取れたアサリをいただきました。砂抜きをしようと思って塩水につけたら。。

それにしても・・・アサリさん出すぎ？くつろぎ過ぎみたい。塩水は水道水と矢堅目の塩を溶かしたもの。塩水が良かったのかも！やっぱり塩かな。どうぞお試し下さい。とても楽しいです。私だけでしょうか・・あははっ♪

ふしめん

2007-05-16T23:32:00.000+09:00

　　今晩のメニューは『ふしめん』で皿うどん♪

ふしめんは五島うどんの端切れの部分です。私はふしめんで作る皿うどんは大好き。

ではレシピをご紹介～♪

キャベツ・たまねぎ・ニンジン・ピーマンなどを適当な大きさに切ります。

それに豚肉・イカ・海老などお好みの具を入れて炒めます。

火がとおったところで、お酒・薄口しょうゆ・粉末あごだし・塩コショウで味付けして、

茹でたふしめんを入れ一気に混ぜて出来上がり♪

時間が経ってもとっても美味しいです。あっ、今日はかけ忘れましたが、トッピングに花かつおをたっぷりかけて食べるとさらにおいしくいただけると思います。

五島うどんは五島屋で。　http://gotouya.com

止まらない！

2007-05-15T22:16:00.000+09:00

東京のお土産にいただきました。銀座『たちばな』のかりんとう。

コレは食べ過ぎて、胃もたれ注意かりんとう。元々かりんとうが(*ﾟｰﾟ*)好き、こんなにおいしいの初めて！ちょっとのつもりが一気に食べて胃もたれしちゃった～。食べ終わり頃にw(ﾟoﾟ)w 『ハッ』ブログにかりんとうの画像のせなきゃって写真を『パシャ』残り少ない・・・ここのは、なんとも中が細かくサクサクで、硬すぎず甘すぎずほんとうにおいしい。お菓子の包装はシンプルでかわいく、お味も素敵です。

五島のおみやは五島屋で ♪　http://gotouya.com

銀座のおみや♪前編

2007-04-25T16:47:00.000+09:00

"くうや"の最中ずっと食べてみたかったぁと思っていたところ、銀座の手みやげを、悦っちゃん（またまた登場。後半にも登場します）から頂きました。うれしい～ありがとう。かわいい瓢箪？柄の包装から始まり箱を開けたら『あら～またかわいいっ』
　　　　　　　　　　食べてから写真撮っちゃって・・・失礼しました。
形がすごくかわいいんだけど、皮がとても香ばしく、餡の甘さがちょうどいい、食べれば食べるほど美味しい！皮の香りがほんと良かった。。
銀座に行ったら"空也のもなか"をおみやに買ったら大喜び間違いなし！！少なくとも私は。
五島のおみやは五島屋で ♪ http://gotouya.com

ウカレテうっかり。。

2007-04-15T01:32:00.000+09:00

またまた、お料理教室いってきました。でもウッカリ・・作ったケーキを持たずに写ってしまいました・・今回も一緒に写っていただきありがとうございます。作ったケーキは、”ロレーヌ地方からの贈り物”『ガトーショコラ・デゥ・ナンシー』。香りのいい、しっとりショコラケーキでした。今日も大野先生はとってもおしゃれで、サバサバっとしているんだけどとってもキュートで素敵でした。さっ、作りかた忘れないうちに作らなきゃ。
五島列島の特産品は五島屋で。gotouya.com

春野菜を五島の塩で。

2007-03-31T01:26:00.001+09:00

たらの芽をお隣さんからいただいたので、さっそく天麩羅にしてみました。
今日の、お塩はイカ墨塩・ごま塩・藻塩・お茶塩の４色です。イカ墨塩初！揚げ物に合います。
でもやっぱり藻塩につけたくなります。
山田さん、たらの芽ごちそうさまでした。

祝80周年♪

2007-03-31T01:11:00.000+09:00

私まつおは、お花を趣味にしています。先日私の習っている小原流の福岡支部が今年80周年と言うことで、記念式典があり行ってきました。途中、東義秀樹氏によるトーク＆演奏もありの盛大な式典。
今日はお花の事も、管楽器の事も日本の文化を勉強したいい１日でした。

春～！

2007-03-31T00:49:00.000+09:00

天気のいい週末にお庭でランチッチ♪
言うことなしに春の空気も美味しい、ワインも美味しい、パスタも最高でした。
五島の塩で麺を茹で、オリーブオイルとにんにく、唐辛子、アサリ、昆布塩を使用。他調味料は何にも要りません。
お勧めのパスタはＧａｒｏｆａｌｏ（ガロファロ）すごくモチモチして美味しいんでおすすめ。

濃厚なバレンタイン・・・

2007-03-15T23:33:00.000+09:00

結局バトン・ド・ショコラは作らず・・・？パフェ！おいしかったぁ～って、パフェじゃなくて左横にある友人の悦ちゃんより贈られた、アンリルルーの塩キャラメル！今までに食べたことのない衝撃のお味。濃厚なキャラメル。ほんと最高♪

Valentine's Day 大作戦！

2007-02-14T16:20:00.001+09:00

今日はValentine's☆Day
バレンタイン前にケーキのお料理教室に行ってきました♪
味はちょっとビターなおとなのショコラケーキその名も“バトンショコラ”とってもおいしく出来た事に感動！お店の味っ！？講師の大野敦子先生が美人で、とても素敵な先生でした♪お願いして一緒に写っていただきました♪

五島屋ブログOPEN♪

2007-02-09T15:09:00.000+09:00

まつおです。

まつおのブログ

むかごご飯

3連休＆春休み

たけのこご飯

幸せ。。

春の訪れ

お里帰り

新春のつどい

遅ればせながら

数ヶ月

秋の生け花

夏休み

いけばな展

宝塚歌劇 月組公演

８月晴れの矢堅目

永江 和之写真展 crank up

やっこのちゃんぽん

矢堅目ビアガーデン

夏休み陶芸教室

追い山

涼

トルコライス

新商品

エコ

呼子へ

小原流花展

それ！行かなかったアンパンマン！

鶏の塩味から揚げ

整理整頓

吉村さんのあおさ塩

定番冷製スープ ビシソワーズ

つばき油でヘアケア

うっとり。。。

春

お好み焼き

curry udon

風邪予防？？

塩鍋

新春のつどい

新春

★たこやきパティー★

ダイニング厨房 万里波

地獄炊き

初九州場所

マグロ＆干物見学

ご無沙汰しておりました♪

もつうどん

簡単ドレッシング

簡単サラダ

夏休み親子教室

のこの島

残暑まだまだ続きます。。。

お盆

いろいろ夏野菜？

花火大会

水耕栽培？！

おめでとうございます。

博多山笠 追い山前日

万能あごしょうゆ

夏はやっぱり！

☆ウィリー☆

ソフトバンクホークスvsロッテ

七夕

素敵な夏の手土産。

まったりワイン

梅酒作り

HERMES SAUCE派！

祝☆王子

開新堂

出すぎ。

ふしめん

止まらない！

銀座のおみや♪前編

ウカレテうっかり。。

春野菜を五島の塩で。

祝80周年♪

春～！

濃厚なバレンタイン・・・

Valentine's Day 大作戦！

五島屋ブログOPEN♪

宝塚歌劇　月組公演

永江　和之写真展　crank　up

定番冷製スープ　ビシソワーズ

curry　udon

ダイニング厨房　万里波

博多山笠　追い山前日

HERMES　SAUCE派！