ふしめん

　　今晩のメニューは『ふしめん』で皿うどん♪

ふしめんは五島うどんの端切れの部分です。私はふしめんで作る皿うどんは大好き。

ではレシピをご紹介～♪

キャベツ・たまねぎ・ニンジン・ピーマンなどを適当な大きさに切ります。

それに豚肉・イカ・海老などお好みの具を入れて炒めます。

火がとおったところで、お酒・薄口しょうゆ・粉末あごだし・塩コショウで味付けして、

茹でたふしめんを入れ一気に混ぜて出来上がり♪

時間が経ってもとっても美味しいです。あっ、今日はかけ忘れましたが、トッピングに花かつおをたっぷりかけて食べるとさらにおいしくいただけると思います。

五島うどんは五島屋で。　http://gotouya.com